關於老先覺麻

1.老先覺麻辣窯燒鍋「有好的湯頭才有好的料理，堅持品質，才是創業成功的不二法門！」窯製燒鍋能在高溫中瞬間鎖住食材的鮮甜與湯頭的美味，有好的湯頭才有好的料理。三位五星飯店名廚耗時一年針對”湯頭、食材”精心研發獨特五星級嚴選湯頭。花了許多精神、時間、經過多次的衝突和腦力激盪，才有了現在老先覺的六大湯頭：麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、昆布爽口、沙茶開胃，以及酒釀鮮茄。以麻辣高湯為例：高煌順師傅堅持道地風味，不添加人工香料的川式麻辣；融合漢方藥理、不燥不熱、健康養生；爆炒、熟成、慢火熬煮，再經過許瀚鐘的獨家技術，讓麻辣高湯穩定度高，品質又好。 2.老先覺麻辣窯燒鍋5大堅持堅持，提供親切熱忱的服務，堅持遵循古法慢燉的湯頭，堅持營造明亮几淨的空間，堅持嚴選新鮮豐富的食材，堅持創造滿意樸實的價格。 3.老先覺麻辣窯燒鍋自有的專業中央工廠技術支援保證食材與湯頭的穩定，生鮮食材可自行採買。 4.老先覺麻辣窯燒鍋嚴謹的教育訓練~品質控管嚴格要求、完整技術轉移、人事管理技巧養成、降低經營風險 ，標準化sop流程出餐步驟流程簡易，完整技術轉移嚴謹的教育訓練須至少三人通過總部學術科之測驗考試。 5.加盟老先覺麻辣窯燒鍋需經過總部立地商圈評估(25坪大小40客席)。 6.加盟老先覺麻辣窯燒鍋履約保證金商業本票50萬。 7.加盟老先覺麻辣窯燒鍋無需權利金。 8.加盟老先覺麻辣窯燒鍋契約期限2年，續約無須繳交任何費用。 9.加盟老先覺麻辣窯燒鍋平均毛利率鍋品約在50